地瓜就是我們通常所說的紅薯其實這種食物相信大家都不陌生它會經(jīng)常出現(xiàn)在我們的生活中和我們的餐桌上但是有些人心中就會有些疑問對于吃地瓜是否會發(fā)胖，因為地瓜的口感吃起來不僅軟糯并且還很甜那么吃紅薯究竟是否容易發(fā)胖呢?
地瓜屬于我們糧食里面的雜糧，也是許多朋友愛吃的一種食物。地瓜對人體的好處是有很多的，并且對身體還會有促進大腸蠕動和排毒，并且它的熱量是比較低的，所以不會導致身體出現(xiàn)發(fā)胖的情況。部分想要減肥的朋友其實還會借助地瓜的作用來幫助減肥，這是非常健康的。
1、吃紅薯不會發(fā)胖
常吃紅薯會發(fā)胖嗎,不僅不會發(fā)胖,而且能減肥哦: 紅薯是天然減肥良藥 紅薯含熱量低,且頗具飽腹感,無論是用作主食還是副食,都是一種良好的減肥食品。朋友們,不要認為紅薯甜甜的,就認定它含糖量高哦!讓我們來看看紅薯的營養(yǎng)表吧。每100克紅薯含脂肪僅為0.2克,是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外,紅薯還含有均衡的營養(yǎng)成分。如維生素A、B、C,纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素,其中纖維素對腸道蠕動能起到良好的刺激作用,促進排泄暢通。同時,由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無法被吸收,有阻擾糖類變成脂肪的特殊功能。故而,營養(yǎng)學家稱紅薯為營養(yǎng)最平衡的保健食品,也是最理想又花費不大的減肥食品。
2、紅薯的營養(yǎng)成分
紅薯屬于旋花科一年生植物,紅薯的營養(yǎng)很豐富,據(jù)很多的資料介紹,紅薯是防癌、抗癌的首選食物,紅薯耐儲存,可以說儲存的好一年四季都可以吃,紅薯還可以做成紅薯粉,也是大家喜歡的。紅薯又稱為山芋、甘薯、地瓜等等,它富含豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素及各種維生素和其他微量元素,營養(yǎng)價值很高。紅薯還曾世界衛(wèi)生組織評為最健康的蔬菜冠軍。紅薯還具有增強免疫力、抗癌防癌的功效。當然,在這里指的紅薯是為經(jīng)過加工的新鮮蔬菜,市面上的很多紅薯干都是經(jīng)過加工的,很有營養(yǎng)成分流失了。
3、紅薯可以刺激腸道促進排便
從減肥的角度來看,紅薯對于減肥最大的幫助是:由于它含有比較多的食物纖維,纖維的增加,能夠有效刺激腸道,促進排便。但是即便如此,也不能依靠多吃紅薯來減肥,因為紅薯含有一種氧化酶,這種酶容易在腸道產(chǎn)生大量二氧化碳氣體,吃多了容易腹脹、放屁;紅薯的含糖量也比較高,吃多了容易感到胃部不適,吐酸水。
紅薯的功效有哪些
紅薯有抗癌作用,飲食中最具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸,而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。β-胡蘿卜素和維生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化應激對遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸(DNA)的損傷,起一定的抗癌作用。
紅薯有益于心臟,紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6,這5種成分均有助于預防心血管疾病。鉀有助于人體細胞液體和電解質(zhì)平衡,維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。
紅薯預防肺氣腫,每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯,以預防肺氣腫。
紅薯有抗糖尿病作用,2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后,其胰島素敏感性得到改善,有助于控制血糖。
紅薯雖然吃起來比較甜但是卻并不容易發(fā)胖所以擔心吃紅薯會發(fā)胖的朋友可以不必太過于擔心了因為吃紅薯并不會變胖，除此之外吃紅薯還對身體很有好處可以讓身體對于一些疾病的預防能力加強所以多吃紅薯對于身體來說還是很有好處的。
