很多中藥藥材其實(shí)都是取之于大自然用在人們身上的所以很多中藥藥材是隨處可見(jiàn)的尤其是在比較自然的環(huán)境之中，其中馬路邊其實(shí)有時(shí)候也會(huì)有一些我們生活中比較常見(jiàn)的中藥只是我們不知道或者是不了解它們是什么也不知道它的藥性。
很多的中藥藥材對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境是十分嚴(yán)苛的，但是有些藥材，卻隨處可見(jiàn)，甚至在農(nóng)村的道路兩旁都隨處可見(jiàn)，這種藥材就是蒲公英。蒲公英雖然不是一種很名貴的藥材，但是卻有很好的去火功效。我們?cè)诤芏嗟牡胤蕉伎梢砸?jiàn)到蒲公英，無(wú)需專(zhuān)人管理它們就會(huì)自行生長(zhǎng)。
蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球，花開(kāi)后隨風(fēng)飄到新的地方孕育新生命。
生蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英葉含水分86%，蛋白質(zhì)1.6克，碳水化合物5.3克，熱量約有108.8千焦。
蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等www.cq67.com多種健康營(yíng)養(yǎng)成分。性味甘，微苦，寒。歸肝、胃經(jīng)。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。治熱毒、癰腫、瘡瘍、內(nèi)癰、目赤腫痛、濕熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒，乳癰，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒瘡腫，急性結(jié)膜炎，感冒發(fā)熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。
食用方法
⑴腌泡的蒲公英花蕾，經(jīng)常吃具有提神醒腦的功效。
⑵蒲公英的根可以吃，也可以用來(lái)替代咖啡。
⑶蒲公英的花可以做酒。
⑷蒲公英的葉子可生吃，其苦味與味道強(qiáng)烈的油和醋相混合時(shí)會(huì)產(chǎn)生一種不錯(cuò)的味道。
⑸蒲公英不僅可以生吃，也可烹食。蒲公英炒肉絲具有補(bǔ)中益氣解毒的功效。
⑹用沸水焯蒲公英1～2分鐘，然后再烹飪可減少一些苦味。
在生活中比較常見(jiàn)的中藥有很多尤其是對(duì)于一些比較大眾并且應(yīng)用比較廣泛的重要更是可以隨處可見(jiàn)，所以對(duì)于人們傳奇養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)說(shuō)想要分辨這些中藥并不難只要我們有足夠的耐心并且進(jìn)行一定的了解并且對(duì)于健康而言每天適量的食用一些中藥對(duì)身體也有好處。
