瓜子是人們在閑暇時(shí)候比較受到歡迎的一種食物并且由于瓜子比較美味所以很多時(shí)候吃瓜子很容易停不下來越吃越上癮，但是很多人卻不知道瓜子的熱量其實(shí)是很高的在生活中如果經(jīng)常吃并且一次吃很多瓜子其實(shí)是很容易長肉變胖的。
女孩子們都特別害怕自己會長胖，在飲食的時(shí)候，大多數(shù)都會選擇低卡路里的食物，不吃高脂肪的食物，但是女孩子都比較愛吃零食，一般零食里面含有的熱量都比較高，吃了之后容易造成身體發(fā)胖，瓜子是我們比較常見的一種零食，在休閑的時(shí)候嗑瓜子打發(fā)時(shí)間是非常好的選擇，那么經(jīng)常吃瓜子會長肉嗎?
吃瓜子長肉嗎
吃很多瓜子會長胖。
跟大多數(shù)堅(jiān)果、仁果類食物一樣，瓜子的脂肪含量也很高。以帶皮的炒葵花子為例，每100克葵花瓜子，可食部分瓜子仁就是50克，脂肪含量大約25克!而中國居民膳食指南推薦的每人每日食用油的攝入量不超過25—30克!
不論哪種瓜子脂肪含量相差不是很大。如果是南瓜子，每吃100克帶皮南瓜子的同時(shí)吃進(jìn)去的脂肪大約是23克。如果吃的是100克帶皮的西瓜子，那么攝入的脂肪大概是20克，比葵花子與南瓜子略微少一點(diǎn)。
中國居民膳食指南：每周吃50克堅(jiān)果是適宜的(指的是去皮的)。瓜子屬于堅(jiān)果中的一種。因此為了平衡瓜子中的脂肪與營養(yǎng)，每周瓜子仁的攝入量不要超過50克為宜，換算成帶皮瓜子就是：葵花子不要超過96克，南瓜子不要超過73.5克，西瓜子不要超過116克
吃瓜子長肉嗎
雖然瓜子仁中的脂肪含量占了大約一半，但是瓜子中的脂肪以油酸和亞油酸為主，飽和脂肪僅占了14%，無膽固醇。適量的油酸和亞油酸都有降低總膽固醇和“壞膽固醇”的作用，對身體有益。
瓜子含有20-33%的蛋白質(zhì)，還含有大量的有維生素E、葉酸、鎂、鉀、銅、維生素B1、B2和膳食纖維等許多重要的營養(yǎng)成分。這些營養(yǎng)成分也是瓜子以及所有堅(jiān)果類食物的價(jià)值所在。
吃瓜子長肉嗎
瓜子有結(jié)實(shí)的外殼保護(hù)，加工的時(shí)候也不需要人為地開辟一個(gè)裂口，所以相對于其他裸露的堅(jiān)果來說，瓜子中的脂肪、維生素E等不容易被氧化，較完整的保存了瓜子仁的成分，是堅(jiān)果中不錯(cuò)的選擇
瓜子雖然看起來小小的但是瓜子里面的油卻不少所以對于愛吃瓜子的人來說在吃瓜子的時(shí)候最好控制好自己不要吃太多，但是雖然瓜子的熱量很高但是瓜子也有著比較豐富的營養(yǎng)所以建議大家平時(shí)還是可以食用瓜子的只不過要適量。
