奶粉里面出現(xiàn)了黑色顆粒還能不能喝

奶粉中含有很多的營養(yǎng)元素奶粉不僅僅是小孩子的專利其中有一些奶粉大人喝了其實(shí)對于身體也是很有好處的,所以很多家庭中會選擇購買一些奶粉平時(shí)飲用或者是以備不時(shí)之需,但是奶粉的儲存其實(shí)是比較麻煩的不正確的儲存會破壞奶粉。

奶粉中有人體所需的營養(yǎng)元素,所以不管是小孩子喝奶粉還是大人喝奶粉,對身體都大有裨益。只不過在儲存奶粉的時(shí)候,也需要將奶粉放在干燥的環(huán)境當(dāng)中,否則奶粉容易發(fā)霉變質(zhì)。而不少人在沖泡奶粉的時(shí)候發(fā)現(xiàn)奶粉里面存在黑色的顆粒,這種黑色顆粒會不會是奶粉發(fā)霉變質(zhì)的表現(xiàn)呢?

奶粉里面有黑色顆粒

奶粉里面黑色、黑褐色、或者黃褐色的顆粒其實(shí)是奶粉的正常情況。

這是因?yàn)檎?guī)的品牌奶粉,基本都是全自動化生產(chǎn)的,全程在密閉的廠房中進(jìn)行,整個(gè)生產(chǎn)過程中是沒有與空氣、人接觸的工藝;從原料到成品的過程要經(jīng)過多次篩選,并且過濾。篩粉裝置的篩網(wǎng)一般是采用24目(1平方英寸上僅有24個(gè)孔)的設(shè)備,不可能有異物(比如繩子、蟲子、蒼蠅等)出現(xiàn)的。

奶粉中的黑褐色雜質(zhì)到底是什么?

奶粉中的黑褐色雜質(zhì)到底是什么呢?其實(shí),很簡單,就是焦糖!

我們?nèi)粘I町?dāng)中也常會遇上焦糖,比如焦糖咖啡,焦糖瓜子等,相信很多人都比較偏愛焦糖風(fēng)味。但焦糖又是什么呢?焦糖又稱焦粒子,在食品中應(yīng)用范圍十分廣泛,是天然的著色劑,深褐色,有苦味。

奶粉里面有黑色顆粒

奶粉里面出現(xiàn)了黑色顆粒還能不能喝

奶粉中的焦糖是如何產(chǎn)生的?

奶粉在生產(chǎn)過程中,濃縮鮮奶噴霧干燥過程中,溫度非常高。在高溫下,鮮奶中的乳蛋白與乳糖容易發(fā)生羰氨反應(yīng),也叫美拉德反應(yīng)。乳糖在高溫(約200℃)下也會發(fā)生焦化反應(yīng)。這兩類化學(xué)反應(yīng)都會形成黑褐色焦糖物質(zhì),較難完全避免!乳制品中發(fā)生的美拉德反應(yīng),對胎兒、新生兒以及嬰幼兒是無害的,是正常現(xiàn)象,不影響食用。

國家明確規(guī)定配方奶粉中焦粒子含量要求:不得高于12mg/kg,即1聽900g奶粉的話,上限是10.8mg;1聽800g奶粉的話,上限是9.6mg,很多奶粉出廠時(shí)基本控制在6mg/kg以內(nèi)。一、美拉德反應(yīng)

濃縮乳粉干燥過程,加工時(shí)間較短,但是仍有少量乳顆粒停留在干燥器的角落里,導(dǎo)致在干燥器中停留較長時(shí)間,乳粉顆粒中的乳糖的羰基和乳蛋白的氨基發(fā)生美拉德反應(yīng),生成黑褐色焦糖顆粒。就如同烤紅薯或者面包時(shí),在高溫下,糖類會發(fā)生一系列反應(yīng),使烤后的紅薯和面包散發(fā)出甜甜的香味,并且?guī)в薪固堑暮稚?/p>

平時(shí)常見到的就是這種焦糖顆粒,經(jīng)二次沖調(diào)或者反復(fù)搖勻后基本能夠溶解,少量出現(xiàn)不會影響奶粉的品質(zhì),寶媽們可放心哦。

奶粉里面有黑色顆粒

二、焦糊化現(xiàn)象

奶液濃縮干燥過程,干燥器內(nèi)的進(jìn)風(fēng)溫度大多保持在180-200℃,為了保證蛋白質(zhì)的活性,整個(gè)干燥過程只有約25秒的時(shí)間,但這過程難以保證每一處被霧化的奶液都能均勻受熱,極少數(shù)奶液中的乳糖在高溫(200℃以上)條件下會發(fā)生焦糊化的現(xiàn)象,其中的乳蛋白在這種情況也會變性失活,生成黑色、灰褐色的糊化顆粒,但是這種情況出現(xiàn)幾率較小。

所以當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)奶粉中出現(xiàn)黑色顆粒的時(shí)候我們不要太過于著急其實(shí)奶粉中的黑色顆粒很有可能是焦糖,所以建議大家如果遇到奶粉中出現(xiàn)黑色顆粒的情況不要過于著急,要靜下心來仔細(xì)分辨黑色顆粒究竟是什么這樣才能更加準(zhǔn)確的判斷會不會影響健康。

上一篇:青少年在生長發(fā)育階段有哪些長高的秘訣
下一篇:又到一年吃蟹季!這幾類人不宜吃?吃前你得弄清楚

易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng),致力于都市養(yǎng)生知識的普及,推進(jìn)養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務(wù),涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生,愛眼護(hù)眼、養(yǎng)生小知識和順時(shí)養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門戶,秉承傳播科學(xué)養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活,真正做到讓養(yǎng)生大眾化,全民化,科學(xué)化。祝您健康生活每一天!

相關(guān)推薦

健康新聞

人情宴請,點(diǎn)單適當(dāng)

61

“你們一共13個(gè)人,點(diǎn)6個(gè)涼菜6個(gè)炒菜外加2個(gè)‘大件’估計(jì)就夠吃了。如果不夠,到時(shí)咱再加。”8月13日晚上,葛思奇一家到餐館用餐,點(diǎn)菜時(shí)服務(wù)員善意提醒不要點(diǎn)太多。葛思齊的母親司女士介紹,女兒今年考上江蘇警官學(xué)院,家里響應(yīng)市里的號召不辦升學(xué)宴、謝師宴,就想著自家人到飯店吃頓“大餐”慶祝一下。“在點(diǎn)菜時(shí)

護(hù)眼知識

菊花茶熏眼可舒緩眼部疲勞

137

  電腦族長期用眼,眼睛受到的沖擊相當(dāng)大,輻射,用眼過度帶來的危害是電腦族們不可忽視的事情,但是長期使用眼藥水并不是一件好事,那么還有什么方法嗎? 電腦族的眼睛經(jīng)常覺得累,干澀、流淚、視物模糊,因此,在白領(lǐng)中很流行休息時(shí)戴護(hù)眼罩、遮光眼罩等來緩解這些不適癥狀,這些產(chǎn)品雖然具有一定的短期作用,但沒有嚴(yán)

什么狀況下不強(qiáng)烈推薦吃茴香菜
日常養(yǎng)生

什么狀況下不強(qiáng)烈推薦吃茴香菜

1859

茴香是一種氣味很濃的香料,一般茴香也有茴香苗和茴香菜的區(qū)別,在使用茴香的時(shí)候,很多的人知道的應(yīng)該都是已經(jīng)結(jié)果的茴香的狀態(tài),但是茴香菜在小的時(shí)候也是可以當(dāng)作蔬菜來進(jìn)行食用的,對于身體來說是一種藥食同源的食材,那在吃茴香菜的時(shí)候有很多的人情是不利于使用,今天小編就來跟大家分享一下,哪些情況不建議吃茴香菜

健康新聞

不運(yùn)動的危害超過吸煙

1554

運(yùn)動的益處很多人都知道,但是缺乏運(yùn)動的風(fēng)險(xiǎn),卻往往沒有引起大家的足夠重視。近日,美國克利夫蘭診所發(fā)表研究稱,缺乏運(yùn)動比吸煙、糖尿病、心臟病對健康的危害更大。該診所從1991年1月到2014年12月對招募的12萬位患者用跑步機(jī)進(jìn)行運(yùn)動試驗(yàn),并以運(yùn)動的實(shí)際成績?yōu)榛A(chǔ),研究鍛煉和各種死亡風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)系。結(jié)果表

幾種有助于睡眠的食物
日常養(yǎng)生

幾種有助于睡眠的食物

1065

隨著生活節(jié)奏的加快,再加上勞逸結(jié)合不好,使人的精神經(jīng)常處于緊張狀態(tài),引起許多人失眠,因此帶來了痛苦和煩惱。服用安眠藥,雖能解除,但"是藥三分毒",長期服用會有副反應(yīng)。現(xiàn)介紹幾種有助于促進(jìn)睡眠的食物。一、小米 具健胃、和脾、安神之功效。研究發(fā)現(xiàn),小米中富含色氨酸,其含量在所有谷物中獨(dú)占鰲頭。色氨酸能促

'); })();
主站蜘蛛池模板: 丰满少妇被粗大猛烈进人高清 | 日韩在线观看视频网站| 亚洲最大黄色网址| 狠狠色综合网久久久久久| 免费看美女被靠到爽的视频| 草莓视频未满十八岁| 国产成人va亚洲电影| jizzjizz中国护士第一次| 国产美女一级视频| 99久久精品免费看国产免费| 女人与公拘交酡全过程i| 东京热一精品无码av| 无码天堂亚洲国产AV| 久久国产真实乱对白| 日韩综合第一页| 亚洲AV之男人的天堂| 欧洲最强rapper网站在线看| 亚洲成a人片在线观看天堂无码| 污视频网站免费在线观看| 人人看人人添人人谢| 神宫寺奈绪jul055在线播放| 午夜成人免费视频| 精品福利视频一区二区三区 | 动漫女同性被吸乳羞羞漫画| 三级视频在线播放线观看| 日本三级欧美三级人妇英文 | 中文字幕亚洲综合久久综合| 日本午夜免费福利视频| 久久婷婷五月综合97色| 日韩国产有码在线观看视频| 久萆下载app下载入口| 最近免费高清版电影在线观看 | 好吊妞国产欧美日韩免费观看| 东京道一本热中文字幕| 性宝福精品导航| 两个人日本WWW免费版| 成人在线观看国产| 中文在线最新版天堂| 成人性生交大片免费看好| 中文字幕乱码一区二区免费| 成年人免费观看|