柚子是一種在冬天十分受到人們喜愛的水果因?yàn)殍肿硬粌H有著很好的口感并且還有著很高的營養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常吃柚子的好處有很多比如柚子可以止咳清熱還可以健脾，柚子也因此出現(xiàn)了很多的衍生品，下面就給大家介紹一下柚子的各種吃法。
柚子是一種很多人都喜歡吃的水果，在秋季的時(shí)候，很多人都喜歡購買柚子來吃。柚子除了有著比較良好的口感之外，還有著很高的營養(yǎng)價(jià)值，比如說常吃柚子，可以達(dá)到止咳、清熱、健脾等多方面的功效。而柚子是一種可以降火的食物，所以如果體熱、體燥的話，是可以多吃柚子的!
柚子是下火的嗎
一、柚子上火還是降火
柚子是去火的水果，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用;柚皮，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用，所以體熱、燥的人多吃柚子有好處。
二、柚子的吃法
1、蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶的味道酸甜可口，飯前飲用可以有效的降低食量并且抑制脂肪生成，平時(shí)飲用也能達(dá)到排毒瘦身的目的。把柚子皮剝掉，柚子肉掰成小塊放入盤中備用。柚子皮切成細(xì)絲，放入鹽水中腌制一個(gè)小時(shí)左右，接著用清水沖洗，然后放入鍋內(nèi)熬煮十分鐘，去除苦澀的味道。接著把柚子肉、柚子皮和適量的冰糖一同放入過內(nèi)加清水熬煮一個(gè)小時(shí)，趁熱飲用或者放入冰箱冷藏后飲用都非常適合。
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2、柚子醬
柚子醬的味道酸甜可口，單獨(dú)食用或者是抹在面包上做為早餐食用都具有很好的減肥效果。而且它的做法也非常簡單，把柚子肉取出，和冰糖一同放入鍋內(nèi)加入少許的清水熬煮成濃稠狀，裝入容器中，日常食用時(shí)取出即可。
3、柚子蝦仁沙拉
把魚露、白糖和檸檬汁放在一起調(diào)成醬汁，豆苗洗凈在沸水中焯一下，撈出后過涼瀝干。蝦仁挑洗干凈，同樣放入沸水中焯三分鐘，放到冷水里浸一下瀝干水分。柚子肉剝出，掰成小塊。最后把蝦仁、豆苗、羅勒葉、以及柚子肉一同放入一個(gè)較大的容器中，放入剛才調(diào)好的醬汁攪拌均勻即可。
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三、吃柚子禁忌
中醫(yī)認(rèn)為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，是冬季養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽的良好水果。但吃柚子也有禁忌，柚子不能與某些藥品同吃，高脂血癥病人尤為引起注意，稍有不注意，病人極易發(fā)生中毒，出現(xiàn)肌肉痛，甚至腎臟疾病。
柚子不僅僅可以直接食用還可以用來做甜品可以說柚子給我們的生活帶來了很多的選擇，柚子和一些食材一起做成沙拉也是很好的選擇，柚子豐富的食用方法也讓柚子的味道和口感得到了很大程度的提升，所以上火的時(shí)候可以多吃些柚子降火。
