編者按：中醫(yī)五行學說認為，夏屬火，火氣通心。夏季悶熱難耐，人們出汗多，容易耗心陰、損心陽，除了容易發(fā)生中暑，腦卒中、心梗等心腦血管事件的風險也提高了。中醫(yī)認為，心為君主之官，臟腑百骸皆聽令于心，心動則五臟六腑皆搖，心安則血脈通暢、五臟六腑安寧。因此，夏季養(yǎng)生首重清心養(yǎng)心。今天人民健康網就與你說說夏季養(yǎng)心那些事。
夏季養(yǎng)心三原則
清火。夏季養(yǎng)心先清火，“滅火”也要分人群、分類型。心思過重的女性在夏季多有心火和肝火：心火導致的心煩失眠、口舌生瘡、舌紅等癥狀，可用竹葉5克泡水代茶飲，平時吃些苦瓜、草莓等降心火的食物，經常按摩少府（握拳后小指按著的手掌處）、少沖（小指內側，距指甲角0.1寸）穴位；肝火導致的愛發(fā)脾氣、頭痛、頭暈、口苦等癥狀，可以用菊花5克泡水喝，降火明目，配合按摩太沖（足大趾和二趾間縫隙向上的凹陷處）、行間（足大趾和二趾連接處）。抽煙喝酒的男性要去肺火、胃火：肺火導致的咳嗽、咳痰、嗓子疼，要注意清潤、化痰，可以多吃白蘿卜、雪花梨、蓮藕、百合、枇杷等，每天按摩魚際、少商（拇指外側，距指甲角0.1寸）兩個穴位；胃火導致的臉上長痘、口氣重、便秘等問題，要多吃綠豆、苦瓜、苦菜、黃瓜、西瓜、冬瓜、薏米，平時按摩內庭（足二趾和三趾連接處）、厲兌（足二趾外側，距指甲角0.1寸）兩個穴位。老年人臟器功能下降，容易有腎火和肺火：腎火導致的五心煩熱、頭暈、腰酸耳鳴等癥狀，可吃黑木耳、枸杞、桑葚等滋陰之品，平時按摩太溪（足內踝尖與跟腱之間的凹陷處）、涌泉（足趾彎曲時前腳掌中部凹陷處）二穴；肺火導致的干咳、便秘，可用冰糖、銀耳、雪花梨一起煮水喝。年輕人夏季愛喝冰鎮(zhèn)飲料、吃高熱量食物，因此多有肺火和脾胃火，要注意健脾利濕，多喝綠豆湯，也可用竹葉或荷葉3克泡水喝。
養(yǎng)陰。春夏之時，自然界陽氣升發(fā)，養(yǎng)生宜順時而養(yǎng)，養(yǎng)護體內陽氣，謂之“春夏養(yǎng)陽”。但夏季不能一味養(yǎng)陽，因為臨床上單純的“陽虛”或“陰虛”很少，多見陰陽兩虛偏于陰虛或偏于陽虛，故而應“養(yǎng)陰扶陽”。
夏季飲食以滋陰潤燥的食物及水果為主，例如懷山藥、芝麻、鴨肉、荸薺、甘蔗等，平時可以用百合、沙參等滋陰潤肺的中藥材來泡水、熬粥或煲湯。如果有陽虛的癥狀，例如怕冷、腰酸腰冷痛、頭昏耳鳴等，可以服用金匱腎氣丸來滋陰補陽，且不上火。另外，夏季晝長夜短，陽氣充盛，陰氣不足。因此夏季的睡眠時間也要做一定的調整，就寢時間為晚上10：00～11:00，早晨起床時間為5：30～6：30為宜。
補氣。夏季悶熱潮濕，動不動就大汗淋漓。“衛(wèi)氣屬陽，行于脈外”，意思是說人體的衛(wèi)氣如同衛(wèi)士守護著我們的體表，衛(wèi)氣虛就會導致“衛(wèi)表失固”，門戶大開，體內的津液易于外泄，人體表現為異常多汗。中醫(yī)認為“氣隨汗脫”，汗出得越多，衛(wèi)氣流失就越多，形成惡性循環(huán)，所以夏季養(yǎng)生要注重補氣。
常用的補氣食物如小米、粳米、莜麥、扁豆、胡蘿卜、香菇、豆腐、馬鈴薯、紅薯、牛肉、兔肉、豬肚、雞肉、雞蛋、鰱魚、黃魚等。氣虛比較明顯的，如出現精神不振、氣短懶言、乏力，可用生曬參、西洋參泡水喝，補氣旺神。每天按摩脾腧穴和足三里穴可改善氣虛。夏天出汗過多時要補充鹽分，在清淡飲食的基礎上，佐以少量咸菜，可以增進食欲。
養(yǎng)生做做養(yǎng)心操
將兩手掌心的勞宮穴進行對搓，搓3～4分鐘，使兩個掌心發(fā)熱即可，這對調理心臟機能很有好處。搓熱掌心后，將雙手合十，讓手掌的大魚際從上往下按揉胸口兩乳之間的膻中穴，搓個五分鐘，使膻中穴局部發(fā)熱，有助于有寬胸理氣，調節(jié)心肺。搓完膻中穴后，用掌根由膻中穴向下推，兩手交替，共推5分鐘，能起到理氣的作用。一套操坐下來只需要十五分鐘左右，非常方便。
夏季養(yǎng)心三字經
養(yǎng)心陽：心陽虛是心氣虛的發(fā)展，是心臟功能減弱的一種表現。心陽虛者經常出現心慌氣喘、四肢冰冷、面色蒼白的癥狀，這類人一定要避免出汗過多，以免傷了心陽。同時服用西洋參或飲用黃芪泡水，緩解心陽虛癥狀。
養(yǎng)心陰：心陰虛的人多半呈現“五心煩熱”癥狀（指兩手手心、兩足足心發(fā)熱，心胸煩熱）、咽喉干癢、失眠。心陰虛的人要避免過度勞累，減少出汗，多食用大棗、小米粥一類的食物，以緩解心陰虛癥狀。
養(yǎng)心血：心血虛的人常出現頭暈乏力、臉色發(fā)白、唇甲色淡的癥狀，可通過當歸、阿膠等補益氣血的藥材加以調理。
養(yǎng)心食療粥先行
夏季可以熬碗酸棗仁粥。酸棗仁是一味寧心安神的好食材，熬粥時放點有助于養(yǎng)護心臟。從藥店買點酸棗仁，每次熬粥時加個20、30克就可以，睡眠不好的人，還可以配合放點蓮子，清心安神。
此外還可以熬點荸薺水，化解身體的油膩、疏解瘀滯、清熱利咽，有助于涼血解毒，對心臟的養(yǎng)護也能起到輔助保健的作用。將10~15個荸薺削皮后，加入200毫升水，將荸薺煮熟后即可，荸薺水煮好后稍稍晾一下，再放點蜂蜜就可以喝了。
這十一種粥夏食用也能養(yǎng)心，西瓜粥、綠豆粥、鮮藕粥、荷葉粥、蓮子粥、苦瓜粥、菊花粥、冬瓜赤豆粥、百合銀花粥、麥仁大米粥和薏仁扁豆粥。
養(yǎng)心多吃四果和三薯
夏季吃些西瓜、黃瓜、桃子和苦瓜，以及紫薯、馬鈴薯和山藥等也有利于養(yǎng)心。
常喝三款養(yǎng)心茶
心煩口干沏參蓮
做法：取西洋參3克、蓮子（帶心）10克、麥冬5克，可用研磨機打成粉后混合，一天內分次以開水沖飲。
方中，西洋參為君藥，味苦微甘，性涼，歸心、肺、腎經，為夏季清補佳品，補益元氣卻不燥膩，能清熱生津、養(yǎng)陰益氣、提神醒腦，最適合夏季氣陰兩虛患者，表現為神疲乏力、心煩口干者飲用。蓮子及蓮心為臣藥，其中蓮子味甘性平，能健脾益胃、養(yǎng)心安神，素有“脾果”之稱；蓮心為蓮子中央的青綠色胚芽，味苦性寒，有清熱降火、養(yǎng)心安神的功效，適合心煩不寧、夢遺失眠者飲用，但用多了則苦寒伐胃，不宜長時間飲用。麥冬同為臣藥，味甘微苦，性微寒，歸肺、心、胃經，有清心除煩、養(yǎng)陰潤肺、益胃生津的功效。全方三味藥共用，可清心火、養(yǎng)心陰、寧心神、止口渴、健脾胃。
值得注意的是，心火較旺者喝3~5天后，如果出現流清口水、食欲下降、大便稀溏等脾胃虛寒的癥狀，應停止飲用。
暑熱尿少煎三葉
做法：取鮮荷葉半張或一張，新鮮竹葉及竹葉心15~30克，上述材料用清水沖凈并浸泡20分鐘左右，放入鍋中，注入清水，煎15~20分鐘，放涼后以茶代飲。
方中，荷葉為君藥，味苦性平，入心、肝、脾經，能清心防暑、排毒養(yǎng)顏、消脂解膩，是天然的夏季減肥良藥，適用于夏季暑熱挾濕所致的頭昏頭重、食少腹脹、胸脘痞悶、神疲煩渴、肢體困重、大便黏膩不爽、汗出不透者飲用。新鮮竹葉及竹葉心為臣藥，竹葉心指竹葉的幼葉，兩者功效性味相似，味甘、淡，性寒，擅長清熱除煩、通淋利尿，適用于心火熾盛或熱病后余熱未盡引起的口舌生瘡，尿少而赤、澀痛，煩熱口渴等癥狀，可導熱下行，使暑熱從小便解。三葉飲材料天然易得，口味甘淡，合用加強清暑降火、養(yǎng)心除煩、解膩開胃的功效。代茶飲既能生津止渴，又通過排尿使暑熱邪有出路，尤其適合作為夏日消暑藥茶飲用。
食欲不振煲茯苓
做法：取茯苓20~30克、薏仁20~30克、山藥20~30克、連皮冬瓜300~600克煲水飲用。
方中，茯苓為君藥，味甘淡、性平，入心、脾、肺經，具利水滲濕、益脾和胃、寧心安神的功效，常用于治療夏季暑濕困阻所致的驚悸、嘔逆心煩、食欲不振、皮膚濕疹、大便稀溏等癥。薏仁為臣藥，味甘淡，性微寒，能健脾利水、清熱消暑、止瀉除痹，如果出現脾虛腹瀉，可在鐵鍋里用小火把薏仁翻炒至表面微黃，米粒鼓起并發(fā)出香氣，此為熟薏仁，可加強健運脾胃、補虛止瀉的功效。山藥同為臣藥，味甘性平，為藥食兼用的補脾第一良藥，有健脾補虛、滋精固腎、補中益氣的功效。連皮冬瓜為佐藥，作為夏季消暑利水的家常菜，冬瓜味甘淡，性涼，能養(yǎng)心護腎、清熱解暑、利水消腫、瘦身減脂。連皮煲水，可加強清熱利尿的功效。諸藥合用，以健脾益胃、清熱解暑為主，并且利水滲濕。（人民健康網綜合自人民日報海外版、健康時報、生命時報）
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