人民網(wǎng)北京市9月27日電（董童）此前，我國(guó)市場(chǎng)管理質(zhì)監(jiān)總局于官方網(wǎng)站公布的《關(guān)于12批次食品不合格情況的通告》（下稱(chēng)“通告”）明確提出，最近，市場(chǎng)管理質(zhì)監(jiān)總局機(jī)構(gòu)食品安全性監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)，提取谷物加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用鹽、食糖、荼葉及有關(guān)產(chǎn)品、奶制品、飲品、酒水、點(diǎn)心、炒貨食品及干果產(chǎn)品、曲奇餅干、便捷食品、薯類(lèi)和膨化食品、蛋制品、豆類(lèi)食品、蜂產(chǎn)品、水果罐頭、蔬菜制品、新鮮水果產(chǎn)品、肉食品、水產(chǎn)品產(chǎn)品、調(diào)味料、特殊膳食食品和植物油、植物油脂以及產(chǎn)品等24大類(lèi)食品903批號(hào)試品，驗(yàn)出酒水、點(diǎn)心、肉食品、調(diào)味料等4類(lèi)別食品12批號(hào)試品不過(guò)關(guān)。發(fā)覺(jué)的關(guān)鍵難題是，微生物菌種環(huán)境污染、食品防腐劑超限定應(yīng)用、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不合格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)識(shí)標(biāo)識(shí)值不符合等。
在其中，天貓商城郭老師傅官方旗艦店（經(jīng)營(yíng)人為廣東廣東省惠州市郭老師傅餅業(yè)有限公司）在天貓商城（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)廣東廣東省惠州市登峰實(shí)業(yè)公司有限公司生產(chǎn)制造的榴蓮流心月餅，湖北利川市欣錦匯經(jīng)貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)湖北恩施市張氏食品有限公司生產(chǎn)制造的廣式蓮蓉月餅、蘇式酥茶月餅；湖北利川市嘉美百貨商店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)湖北恩施市皇太子食品制造廠(chǎng)生產(chǎn)制造的廣式月餅（玫瑰花豆沙）；湖南省長(zhǎng)沙市昆山潤(rùn)華商業(yè)服務(wù)有限公司長(zhǎng)沙市子公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)湖南省長(zhǎng)沙市溢湘齋食品有限公司生產(chǎn)制造的本式黑芝麻月餅、本式伍仁月餅，吉林省吉林市麗輝佳園經(jīng)貿(mào)有限公司永吉縣新買(mǎi)東西子公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)吉林省吉林市大明珠精密食品有限公司生產(chǎn)制造的無(wú)糖月餅，浙江寧波市江北王盛谷食品批發(fā)部銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)浙江寧波市海曙高橋佳豐食品廠(chǎng)生產(chǎn)制造的花生仁海苔廣式月餅，各自牽涉到菌落總數(shù)、脫氫乙酸以及鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、過(guò)氧化值（以人體脂肪計(jì)）不符食品安全性國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。
監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)不過(guò)關(guān)食品詳細(xì)情況通告以下：
微生物菌種環(huán)境污染難題
淘寶埃尼食品商行（經(jīng)營(yíng)人為福建漳州市華安縣埃尼食品商行）在淘寶（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)江蘇省南京吖香記食品有限公司經(jīng)銷(xiāo)商的、江蘇省南京順洋食品有限公司生產(chǎn)制造的南京鹽水鴨，菌落總數(shù)檢測(cè)結(jié)果為160000CFU/g；3300000CFU/g；490000CFU/g；4100000CFU/g；1800000CFU/g，不符商品實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)的n=5，c=2，m=100CFU/g，M=1000CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)研究中心。
天貓酷紳官方旗艦店（經(jīng)營(yíng)人為山東濰坊朐景經(jīng)貿(mào)有限公司）在天貓商城（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)湖南省譽(yù)歐經(jīng)貿(mào)有限公司授權(quán)委托湖南省益陽(yáng)市南縣中西部醬板鴨食品有限公司生產(chǎn)制造的香辣鴨脖，菌落總數(shù)檢測(cè)結(jié)果為450000CFU/g；<10CFU/g；470000CFU/g；<10CFU/g；<10CFU/g，不符食品安全性國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求的n=5，c=2，m=10000CFU/g，M=100000CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖南省食品質(zhì)監(jiān)檢測(cè)研究所。
淘寶寶貝真好川南特產(chǎn)店（經(jīng)營(yíng)人為四川省宜賓市翠屏區(qū)寶貝真好食品經(jīng)營(yíng)部）在淘寶（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)四川省宜賓市天工釀制有限公司生產(chǎn)制造的黃府河生抽，菌落總數(shù)檢測(cè)結(jié)果為1.3炒外匯軟件106CFU/mL；9.2炒外匯軟件105CFU/mL；9.2炒外匯軟件105CFU/mL；9.6炒外匯軟件105CFU/mL；8.0炒外匯軟件105CFU/mL，不符食品安全性國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求的n=5，c=2，m=5炒外匯軟件103CFU/mL，M=5炒外匯軟件104CFU/mL。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島華測(cè)檢測(cè)技術(shù)性有限公司。
天貓商城郭老師傅官方旗艦店（經(jīng)營(yíng)人為廣東廣東省惠州市郭老師傅餅業(yè)有限公司）在天貓商城（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)廣東廣東省惠州市登峰實(shí)業(yè)公司有限公司生產(chǎn)制造的榴蓮流心月餅，菌落總數(shù)檢測(cè)結(jié)果為1.2炒外匯軟件105CFU/g；4.9炒外匯軟件104CFU/g；2.4炒外匯軟件105CFU/g；1.8炒外匯軟件105CFU/g；6.3炒外匯軟件104CFU/g，不符食品安全性國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求的 n=5，c=2，m=10000CFU/g，M=100000CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州海關(guān)研究中心。
湖北利川市欣錦匯經(jīng)貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)湖北恩施市張氏食品有限公司生產(chǎn)制造的廣式蓮蓉月餅、蘇式酥茶月餅，菌落總數(shù)檢測(cè)結(jié)果各自為4.8炒外匯軟件104CFU/g；2.4炒外匯軟件104CFU/g；8.2炒外匯軟件104CFU/g；2.6炒外匯軟件104CFU/g；1.0炒外匯軟件104CFU/g和9.0炒外匯軟件103CFU/g；2.6炒外匯軟件104CFU/g；2.3炒外匯軟件104CFU/g；1.5炒外匯軟件104CFU/g；9.4炒外匯軟件103CFU/g，不符食品安全性國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求的 n=5，c=2，m=10000CFU/g，M=100000CFU/g，。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶計(jì)量檢定質(zhì)量檢驗(yàn)研究所。
湖北利川市嘉美百貨商店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)湖北恩施市皇太子食品制造廠(chǎng)生產(chǎn)制造的廣式月餅（玫瑰花豆沙），菌落總數(shù)檢測(cè)結(jié)果為4.1炒外匯軟件104CFU/g；1.8炒外匯軟件104CFU/g；6.1炒外匯軟件104CFU/g；1.2炒外匯軟件104CFU/g；6.3炒外匯軟件103CFU/g，不符食品安全性國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求的n=5，c=2，m=10000CFU/g，M=100000CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶計(jì)量檢定質(zhì)量檢驗(yàn)研究所。
食品防腐劑超限定應(yīng)用難題
湖南省長(zhǎng)沙市昆山潤(rùn)華商業(yè)服務(wù)有限公司長(zhǎng)沙市子公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)湖南省長(zhǎng)沙市溢湘齋食品有限公司生產(chǎn)制造的本式黑芝麻月餅、本式伍仁月餅，脫氫乙酸以及鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢測(cè)結(jié)果各自為0.927g/kg和0.913g/kg，不符食品安全性國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求的≤0.5g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為我國(guó)食品藥物計(jì)量檢定研究所。
吉林省吉林市麗輝佳園經(jīng)貿(mào)有限公司永吉縣新買(mǎi)東西子公司銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)吉林省吉林市大明珠精密食品有限公司生產(chǎn)制造的無(wú)糖月餅，脫氫乙酸以及鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢測(cè)結(jié)果為1.07g/kg，不符食品安全性國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求的≤0.5g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海質(zhì)監(jiān)檢測(cè)技術(shù)性研究所。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不合格難題
浙江寧波市江北王盛谷食品批發(fā)部銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)浙江寧波市海曙高橋佳豐食品廠(chǎng)生產(chǎn)制造的花生仁海苔廣式月餅，過(guò)氧化值（以人體脂肪計(jì)）檢測(cè)結(jié)果為0.34g/100g ，不符食品安全性國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求的≤0.25g/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳海關(guān)食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究中心。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)識(shí)標(biāo)識(shí)值不符合的難題
淘寶賀豐紅酒（經(jīng)營(yíng)人為寧夏賀豐葡萄酒業(yè)有限公司）在淘寶（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)寧夏紅粉佳榮酒莊有限公司生產(chǎn)制造的特選級(jí)赤霞珠干紅紅酒，酒精度檢測(cè)結(jié)果為11.7%vol ，不符商品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)定的12.5~14.5%vol。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖南省產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管檢測(cè)研究所。
通告顯示信息，對(duì)抽樣檢驗(yàn)中發(fā)覺(jué)的不過(guò)關(guān)食品，市場(chǎng)管理質(zhì)監(jiān)總局已責(zé)成吉林省、江蘇省、浙江省、福建省、山東省、湖北省、湖南省、廣東省、四川、寧夏等省部級(jí)銷(xiāo)售市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)馬上機(jī)構(gòu)進(jìn)行審查處理，查明商品流入，采用停售召回不合格產(chǎn)品等對(duì)策操縱風(fēng)險(xiǎn)性；對(duì)違反規(guī)定違規(guī)操作，依規(guī)從嚴(yán)處理；立即將公司采用的風(fēng)險(xiǎn)防控對(duì)策和審查處理狀況向社會(huì)發(fā)展公布，并向質(zhì)監(jiān)總局匯報(bào)。
