肥胖揮之不去,問(wèn)題可能出在嗅覺(jué)上

當(dāng)你路過(guò)街角的面包店時(shí),可能會(huì)被店鋪門前飄蕩著的甜味所吸引。人類會(huì)依此做出購(gòu)買決定,這不僅會(huì)發(fā)生在你身上,一些面包店也會(huì)利用這一點(diǎn)——他們會(huì)讓店里充盈著烘焙的香味,從而使得銷售額大幅飆升。

近期一項(xiàng)發(fā)表于《PLOS生物學(xué)》的研究指出,人們是否會(huì)在路過(guò)一家面包店時(shí)停下來(lái)購(gòu)買甜點(diǎn),可能會(huì)受到之前吃過(guò)的食物的影響。美國(guó)西北大學(xué)的研究者們發(fā)現(xiàn),人們會(huì)因先前吃過(guò)這些食物,而對(duì)它們氣味的敏感度降低。例如,如果你在路過(guò)這家店之前吃過(guò)同事給的烘焙零食,那么你就不太可能會(huì)光顧那家散發(fā)著甜味的面包店了。

該研究發(fā)現(xiàn),在實(shí)驗(yàn)中,剛吃過(guò)肉桂面包或披薩的參與者不太可能感知到與食物相關(guān)的氣味,但對(duì)其他氣味的感知不會(huì)受到影響。這一發(fā)現(xiàn)也得到了大腦掃描結(jié)果的證實(shí)。掃描結(jié)果顯示,參與者大腦中處理氣味部分的神經(jīng)活動(dòng)模式以類似的方式發(fā)生了改變。這些發(fā)現(xiàn)說(shuō)明,食物的氣味能調(diào)控我們是否會(huì)吃某樣?xùn)|西,而我們吃的東西也會(huì)反過(guò)來(lái)調(diào)節(jié)我們的嗅覺(jué)。

食物攝入和嗅覺(jué)系統(tǒng)間反饋或有進(jìn)化意義

美國(guó)西北大學(xué)費(fèi)恩伯格醫(yī)學(xué)院神經(jīng)病學(xué)、精神病學(xué)和行為科學(xué)助理教授、論文的通訊作者Thorsten Kahnt說(shuō),食物攝入和嗅覺(jué)系統(tǒng)之間的反饋可能有著有利的進(jìn)化意義。“試想一下我們的祖先在森林中漫游尋找食物,他們發(fā)現(xiàn)并吃掉漿果,隨后就會(huì)對(duì)漿果的氣味不再那么敏感。”Kahnt說(shuō),“但也許他們對(duì)蘑菇的氣味仍然很敏感,所以理論上這有利于食物和營(yíng)養(yǎng)攝入的多樣性。”

Kahnt說(shuō),雖然我們無(wú)法看到當(dāng)時(shí)的狩獵—采集者在日常決策中表現(xiàn)出的適應(yīng)表現(xiàn),但了解我們的鼻子和我們用鼻子能發(fā)現(xiàn)的東西之間的聯(lián)系,仍然非常重要。舉例來(lái)說(shuō),假如鼻子無(wú)法正常工作,那么這個(gè)反饋回路就會(huì)被擾亂,從而導(dǎo)致飲食紊亂和肥胖等問(wèn)題。這種聯(lián)系甚至可能與睡眠中斷有關(guān),這是Kahnt實(shí)驗(yàn)室正在研究的另一個(gè)與嗅覺(jué)系統(tǒng)相關(guān)聯(lián)的問(wèn)題。

通過(guò)腦成像、行為測(cè)試和無(wú)創(chuàng)腦刺激,Kahnt的實(shí)驗(yàn)室研究嗅覺(jué)如何引導(dǎo)學(xué)習(xí)和食欲行為,特別是它與肥胖、成癮性和癡呆等精神疾病的關(guān)聯(lián)。在過(guò)去的研究中,該團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)睡眠不足會(huì)使參與者的大腦對(duì)氣味的反應(yīng)發(fā)生變化。他們接下來(lái)想知道食物攝入是否會(huì),如是的話如何改變我們感知食物氣味的能力。

不同狀態(tài)下人類對(duì)氣味敏感程度也有不同

根據(jù)該研究第一作者Laura Shanahan的說(shuō)法,關(guān)于人類對(duì)氣味感知如何因不同因素而變化的研究很少。“有一些關(guān)于氣味愉悅度的研究。”Shanahan說(shuō)道,“但我們的研究重點(diǎn)是,在不同狀態(tài)下,人類對(duì)這些氣味的敏感程度。”

為了進(jìn)行這項(xiàng)研究,該團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)了一項(xiàng)新方法,即向參與者提供一種混合了食物和非食物氣味的混合氣味(例如披薩和松木或肉桂面包和雪松的混合氣味)。從純食物氣味到非食物氣味,他們使得每種混合氣體中食物和非食物氣味的比例各不相同,并讓參與者來(lái)聞這些混合氣體,并回答哪一種氣味占主導(dǎo)地位,是食物氣味還是非食物氣味。

參與者需要在MRI掃描儀內(nèi)分2次聞這些氣體,首先是在饑餓情況下進(jìn)行第一部分實(shí)驗(yàn),隨后在他們吃了混合氣味中相匹配的食物后,再進(jìn)行第二部分實(shí)驗(yàn)。“在MRI掃描儀中,進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的第一部分的同時(shí),我正在另一個(gè)房間準(zhǔn)備食物。”Shanahan說(shuō),“我們希望所有的食物都是新鮮的,因?yàn)槲覀兿M麉⑴c者盡可能多吃,直到他們吃飽為止。”

隨后,研究團(tuán)隊(duì)對(duì)兩部分實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了比較,分別計(jì)算了混合氣體中需要多少食物氣味,參與者才認(rèn)為食物氣味占主導(dǎo)。他們發(fā)現(xiàn),當(dāng)參與者饑餓時(shí),他們更容易將食物氣味視為主導(dǎo)氣味。例如,在饑餓條件下,肉桂面包氣味占比僅需50%,但在飽餐后,肉桂面包氣味的占比需要提升到80%,才會(huì)被認(rèn)為是主導(dǎo)氣味。

(文章來(lái)源美國(guó)西北大學(xué),王東岳翻譯,據(jù)《環(huán)球科學(xué)》)

上一篇:讓佩戴者呼吸更輕松 人工智能驅(qū)動(dòng)的動(dòng)態(tài)口罩來(lái)了
下一篇:國(guó)辦印發(fā)《“十四五”全民醫(yī)療保障規(guī)劃》

易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng),致力于都市養(yǎng)生知識(shí)的普及,推進(jìn)養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務(wù),涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識(shí)、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生,愛(ài)眼護(hù)眼、養(yǎng)生小知識(shí)和順時(shí)養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門戶,秉承傳播科學(xué)養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活,真正做到讓養(yǎng)生大眾化,全民化,科學(xué)化。祝您健康生活每一天!

相關(guān)推薦

氣味是男人欲望的催化劑

氣味是男人欲望的催化劑

735

氣味是男人欲望的催化劑,女性身上有種特殊的香味,它不同于香水,男人在受到女性體香的刺激后,身體就會(huì)出現(xiàn)一種“飄飄然”的感覺(jué),而且無(wú)法控制。特別是在性生活中,女性身體散發(fā)的香氣更令人無(wú)法自拔。下面就來(lái)介紹3種點(diǎn)燃男人欲望的味道!在莎士比亞時(shí)代,適齡女子常常會(huì)在腋下放一塊削了皮的蘋果,混合了自己的體味給

氣味濃重的水果可以對(duì)抗疾病,緩解肌膚干燥

90

也許你很不喜歡橙子的酸味兒,也許你覺(jué)得它只是個(gè)普通的水果,但是你知道嗎?這種氣味濃重的水果可以對(duì)抗疾病,緩解肌膚干燥,還是宿醉的良方。怎么樣?神奇嗎?下面就一起來(lái)看看吧!1、宿醉良方宿醉良方想要緩解前一夜的醉酒,你可以這樣做。早晨起床的第一件事情:用兩茶匙鮮酸橙汁,加入1/4茶匙白糖。倒入250毫升

氣味合和助長(zhǎng)壽用四氣五味來(lái)防病養(yǎng)生

633

編者按:“四氣五味”最早記載于中醫(yī)四大經(jīng)典著作之一的《神農(nóng)本草經(jīng)》。神農(nóng)氏嘗百草,先分有毒無(wú)毒,再分寒熱溫涼,為其定性(又稱氣),最后辨辛酸甘苦咸,為其定味。“氣味”不同,其作用就有差異。醫(yī)食同源、藥食同行,四氣五味理論同樣適用于食材。只有摸清了食物的“性格”,才能做到有的放矢,合理選配食物,最終防

深圳彌漫刺鼻氣味 空氣污染容易導(dǎo)致什么疾病

深圳彌漫刺鼻氣味 空氣污染容易導(dǎo)致什么疾病

1326

易網(wǎng)在線健康導(dǎo)讀:深圳彌漫刺鼻氣味,污染源尚未明確,這是怎么一回事?一起來(lái)看看深圳彌漫刺鼻氣味的具體內(nèi)容。深圳彌漫刺鼻氣味1月8日晚,深圳不少市民反映空氣中有濃烈的塑料燒焦的刺鼻氣味。朱女士發(fā)朋友圈稱:“南山這里今天空氣怎么這么臭啊,是哪里燒輪胎嗎?”福田區(qū)俊景豪園小區(qū)業(yè)主群

2020年02月25日每日養(yǎng)生健康簡(jiǎn)報(bào),星期二!健康是一種生活態(tài)度!
健康新聞

2020年02月25日每日養(yǎng)生健康簡(jiǎn)報(bào),星期二!健康是一種生活態(tài)度!

2039

2020年02月25日健康簡(jiǎn)報(bào),星期二!在這里,生活原來(lái)可以更健康!健康新聞1、國(guó)家衛(wèi)生健康委:2月23日0—24時(shí)新增確診病例409例累計(jì)治愈出院24734例2、三次“求救”背后:政企聯(lián)手,打響復(fù)工“保衛(wèi)戰(zhàn)”3、愛(ài)在實(shí)處暖進(jìn)心窩:把特別的愛(ài)送給疫情中的“她們”4、新研究:綠茶結(jié)合運(yùn)動(dòng)有助緩解脂肪肝5、毫不放松抓緊抓實(shí)抓細(xì)防控工作統(tǒng)籌做好經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展各項(xiàng)工作6、“一米線”是文明線也是健康線日常養(yǎng)生

健康新聞

醫(yī)保人均財(cái)政補(bǔ)助每年漲千元

435

明年起,城鄉(xiāng)居民醫(yī)保老年人、學(xué)生兒童和勞動(dòng)年齡內(nèi)居民個(gè)人繳費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和財(cái)政人均補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)將同步調(diào)整。財(cái)政將持續(xù)加大對(duì)城鄉(xiāng)居民醫(yī)保補(bǔ)助力度,人均財(cái)政補(bǔ)助再每年增加1000元,老年人、學(xué)生兒童個(gè)人繳費(fèi)每年增加120元,勞動(dòng)年齡內(nèi)居民每年增加220元。13類困難人員個(gè)人不需繳費(fèi),由財(cái)政全額補(bǔ)貼。低保、低收入救助

遮瑕棒是在什么時(shí)候涂?如何涂?
美容護(hù)膚

遮瑕棒是在什么時(shí)候涂?如何涂?

1416

有的人的皮膚狀態(tài)比較好,臉上比較干凈。在使用了粉底后無(wú)需使用遮瑕棒。但是有的人卻需要使用,一般什么時(shí)候使用遮瑕棒呢?什么時(shí)候涂遮瑕棒?遮瑕棒用在粉底液之后,散粉之前。遮瑕棒的質(zhì)地比較輕薄,遮瑕力度弱一些,如果用在粉底液之前,會(huì)降低遮瑕的力度。用在散粉之前,可以保證遮瑕的時(shí)間久一些。如何涂?遮瑕棒適合

夫妻性愛(ài) 用十一個(gè)方法獲得升華
兩性健康

夫妻性愛(ài) 用十一個(gè)方法獲得升華

1921

如何讓夫妻性生活更和諧,甚至于完美呢?我們說(shuō)有感情,有感覺(jué),有情緒、有氛圍,這些都不可缺少,想要獲得完美的夫妻性愛(ài),因素或許很多,但哪怕這些都已經(jīng)具備了,就一定可以獲得性高潮嗎?恐怕未必,我們其實(shí)還可以增添一些性愛(ài)技巧,來(lái)輔助閨房之樂(lè)。1、將女人的大腿張得開(kāi)一點(diǎn),上身往上弓,到時(shí)可以用手鉤住你脖子,

大白菜配海帶 人人都喜愛(ài)的做法-家常味燒菜譜
美食菜譜

大白菜配海帶 人人都喜愛(ài)的做法-家常味燒菜譜

170

大白菜配海帶 人人都喜愛(ài)的做法,大白菜配海帶 人人都喜愛(ài)怎么做請(qǐng)看大白菜配海帶 人人都喜愛(ài)的做法步驟圖:1、大白菜洗干凈切成條 2、海帶洗干凈切成條 3、起油鍋,蔥姜入鍋煸香,大白菜入鍋炒 4、海帶入鍋炒 5、加老抽、白砂糖...

'); })();
主站蜘蛛池模板: 色综合67194| 99久久精品午夜一区二区| 最近中文字幕完整视频高清10| 亚洲色偷偷综合亚洲av伊人| 美女被吸乳老师羞羞漫画| 国产午夜爽爽窝窝在线观看 | 日韩精品一区二区三区毛片| 国产男女猛烈无遮挡免费视频网站 | 九色视频最新网址| 精品亚洲成a人片在线观看| 国产三级在线观看播放| 麻豆国产一区二区在线观看| 国产精品99久久精品爆乳| 3d动漫wxxxx在线播放| 手机在线色视频| 久久电影www成人网| 最新亚洲人成无码网www电影| 亚洲另类自拍丝袜第1页| 欧美综合图片一区二区三区| 亚洲美国产亚洲av| 男人下面进女人下面视频免费| 别揉我的胸~啊~嗯~的视频| 亚洲xxxx18| 女人是男人的未来1分29| 一进一出60分钟免费视频| 无码人妻精品一区二区在线视频| 久久国内精品自在自线400部o| 污污的视频在线播放| 伊人狼人综合网| 男生和女生污污的视频| 内射干少妇亚洲69xxx| 精品国产日韩亚洲一区91| 午夜影院a级片| 精品国产成人亚洲午夜福利| 又色又爽又黄的视频网站| 久草视频在线网| 国产精品一区91| 888米奇在线视频四色| 大陆老太交xxxxxhd在线| heyzo亚洲精品日韩| 天天操狠狠操夜夜操|