易網(wǎng)在線健康導(dǎo)讀：人造奶也登場了，這是怎么回事？全球經(jīng)濟(jì)研究網(wǎng)站MishTalk的專欄作家MikeShedlock日前在一篇文章中介紹了更環(huán)保、更健康、更燒錢的人造奶。人造奶也登場了，具體情況一起來了解一下吧！

人造奶也登場了

從美國硅谷到歐洲瑞士的實(shí)驗(yàn)室，數(shù)億美元被用于研發(fā)生產(chǎn)與普通牛奶口味相同但所含蛋白質(zhì)不同的人造奶（BioengineerMilk）。

普通牛奶中87%是水，剩下的物質(zhì)包括蛋白質(zhì)、酶、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。而后者才是人造奶技術(shù)真正需要花功夫的地方。

在實(shí)驗(yàn)室中，科學(xué)家依次通過把這些化學(xué)物質(zhì)根據(jù)消費(fèi)者需要放入試管中調(diào)試，并利用生物工程酵母來生產(chǎn)出真正的牛奶蛋白質(zhì)，最終目的是復(fù)制出普通牛奶的口味，但同時可以更富營養(yǎng)價(jià)值。

牛奶中富含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)、鈣、碘、鋅和卵磷脂等等，這些物質(zhì)都對人體有著很大的好處，尤其是對于正在發(fā)育的青少年和老年人來說，牛奶是一種極好的補(bǔ)品，那么喝牛奶的好處有哪些呢？

喝牛奶的好處有哪些

1、牛奶可以補(bǔ)充能量

牛奶中含有大量的鈣元素和蛋白質(zhì)，每天早上給孩子來一杯牛奶，尤其是來一杯鮮牛奶，可以補(bǔ)充大量的能量，促進(jìn)人體內(nèi)的新陳代謝。

2、牛奶能促進(jìn)大腦發(fā)育

牛奶中還含有一種叫乳糖的物質(zhì)，乳糖進(jìn)入人體后會被分解成葡萄糖和半乳糖，腦部和神經(jīng)組織都是由半乳糖和其他物質(zhì)構(gòu)成的，每天早上堅(jiān)持喝一杯牛奶可以促進(jìn)孩子身體發(fā)育和智力的發(fā)育。

3、牛奶可以補(bǔ)鈣

喝牛奶補(bǔ)鈣的效果比要喝骨頭湯的效果好很多，因?yàn)楣穷^湯這個名字聽起來應(yīng)該是會大量的補(bǔ)鈣，但事實(shí)是假如湯中的骨頭不是被磨的很碎的話，是不法被人體所吸收的，湯中富含的鈣元素也是非常的少，也許十碗骨頭湯還不及喝30ml的牛奶。

4、牛奶可以鎮(zhèn)靜安神

對于晚上失眠的人來說每天晚上喝一杯牛奶，可以有效地幫失眠的人進(jìn)入睡眠，緩解神經(jīng)衰弱。晚上喝牛奶不僅可以安神，更加有利于人體對鈣的吸收，很多孩子和老人都都是在夜間進(jìn)行補(bǔ)鈣的。

5、牛奶可以預(yù)防癌變

經(jīng)常喝牛奶的人的身體狀況更加好一些，并且衰老的會慢一些命更長一些，牛奶中含有一種名為SOD的生物活性物質(zhì)，這種活性物質(zhì)可以清除人體內(nèi)的“自由基”，增強(qiáng)人體的免疫力，促進(jìn)人體的新陳代謝，使人可以年延益壽，緩解衰老。

6、牛奶可以預(yù)防心血管疾病

因?yàn)榕Ｄ讨懈缓锈洠?dāng)人的血壓升高的時候，可以使得動脈血管壁得到穩(wěn)定，以免發(fā)生意外情況。