吃菠菜補(bǔ)鐵？鐵鍋炒菜補(bǔ)鐵？真相是……
文/羊城晚報(bào)全媒體記者 張華通訊員 林惠芳“我吃了很多菠菜，怎么還貧血呢？鐵鍋炒菜可以補(bǔ)鐵嗎……”對(duì)于補(bǔ)鐵的各種民間說法，到底哪一個(gè)是謠言、哪一個(gè)是真相？近日，廣東省婦幼保健院營(yíng)養(yǎng)科主治醫(yī)師田爽向記者介紹，動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血以及瘦肉才是補(bǔ)鐵最可靠的食物來源。不良習(xí)慣很容易造成鐵損耗增加現(xiàn)代社會(huì)，生活節(jié)