香菜做為一種蔬菜經常出現在我們的飯桌上無論是做為調味的功能還是用來食用，有些人很喜歡吃香菜但是有些人卻對香菜深惡痛絕，香菜的味道也比較獨特就導致了人們對香菜的不同態度。那么做為香菜的衍生產品香菜汁有哪些功效呢?
香菜作為一種飲食中常見的蔬菜，其實有的朋友特別愛吃，有些朋友就特別抗拒，主要因為香菜的獨特味道。香菜汁的制作，其實在烹調的過程中也是常見的，其不僅可以對菜肴有很好的調味作用，對人體也是有許多的好處，比如治療麻疹、治療胃痛、治療痔瘡和脫肛等等。
香菜汁的功效與作用
香菜辛、溫，歸肺、脾經;具有發汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效;主治麻疹初期，透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病癥。
香菜有什么功效與作用呢?
1、香菜可以治麻疹：香菜連須3株，荸薺3個，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分鐘后濾汁，分2次服，隔4小時服一次，在將要出疹時服，可防止并發癥;或香菜500克，水燒開后，將香菜煮1～2沸即可，然后將水倒入盆中，先以熱氣薰，后用水洗手足，可治麻疹應出不出或疹出不透。
香菜汁的功效與作用
2、香菜可以治胃寒痛：香菜葉1000克，葡萄酒500毫升，將香菜浸入，3日后去葉飲酒，痛時服15毫升。
3、香菜可以治痔瘡腫疼與脫肛：香菜煮湯，用此湯薰洗患處。
4、香菜可以治消化不良、食欲不振芫荽子(果實)6克，陳皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。
5、香菜可以治高血壓：用鮮10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天為1個療程，對治療高血壓有輔助療效。
6、香菜可以治呃忒：羅勒葉6克(鮮葉加倍)，生姜3片，開水泡或煎一沸，趁熱服。
7、香菜可以治胸膈滿悶：芫荽子研末，每次3克，開水吞服。
香菜汁的功效與作用
8、香菜可以治嘔吐：反胃鮮草適量搗汁一匙，甘蔗汁二匙，加溫服，一日2次。
9、香菜可以治眼角膜生翳：種子1-2粒，洗凈，納入眼毗內，閉目少頃，種子濕脹了，粘連目搜而出。
10、香菜可以治傷風感冒：香菜30克，飴糖15克，加米湯半碗，糖蒸溶化后服。
雖然香菜的味道比較獨特很多人并不喜歡香菜但是不得不承認的是吃香菜是一件對身體很有好處的事情，香菜可以解決很多的問題比如說香菜可以治療嘔吐，香菜還可以治療麻疹解決消化不良的問題，所以在平日里我們要多吃香菜。
