新年過(guò)后，又是氣候反復(fù)無(wú)常乍暖還寒的初春時(shí)節(jié)，這段時(shí)間除了忽冷忽熱以外還往往伴隨著綿綿細(xì)雨，潮濕的空氣格外容易讓人感冒。要想預(yù)防感冒，除了要注意衣物的添減以外還必須加強(qiáng)自身抵抗力，比如說(shuō)多吃以下四組搭配的食物：
大米和黃豆
大米的主要成分是碳水化合物，其蛋白質(zhì)質(zhì)量并不高，但與富含賴氨酸的黃豆搭配，可提高蛋白質(zhì)質(zhì)量，增強(qiáng)免疫力。
西蘭花和貝類
西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。搭配富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅的貝類，能增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防感冒。
用西蘭花和白貝做一個(gè)簡(jiǎn)單的清湯或許是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
菠菜和生姜
菠菜同樣富含胡蘿卜素，具有強(qiáng)效的抗氧化作用，而生姜所含的辣味成分姜辣素和姜酮有發(fā)汗活血作用，能改善體冷現(xiàn)象。
不妨試試在炒菠菜的時(shí)候加入姜絲。
三文魚(yú)和番茄
三文魚(yú)含有比其他魚(yú)類更豐富的蛋白質(zhì)，還含有強(qiáng)抗氧化劑花青素，番茄則含有抗氧化成分番茄紅素。兩者搭配能活化增強(qiáng)細(xì)胞的機(jī)能，提高免疫力，預(yù)防感冒病毒入侵。
除了生吃做刺身以外，下次也可試試用番茄來(lái)煮，別有一番風(fēng)味哦~
