九成受訪者:青少年吃不健康食品現(xiàn)象普遍

青少年的食品營養(yǎng)和健康工作始終牽動人心。近日,教育部聯(lián)合國家衛(wèi)生健康委等四部門印發(fā)《營養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)指南》,指南明確,“不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部、超市等食品經(jīng)營場所”。雖然指南不具有強(qiáng)制性,但依然引發(fā)了公眾對于校園內(nèi)食品健康和安全的關(guān)注。中國青年報(bào)社社會調(diào)查中心通過問卷網(wǎng),于近日對1535名受訪者進(jìn)行的專項(xiàng)調(diào)查顯示,97.2%的受訪者感覺現(xiàn)在青少年吃不健康食品的現(xiàn)象普遍,83.5%的受訪學(xué)生家長希望禁止各種不健康食品進(jìn)校園。

97.2%的受訪者感覺現(xiàn)在青少年吃不健康食品的現(xiàn)象普遍

李丹是湖北荊州一名小學(xué)生的母親。她感覺,現(xiàn)在孩子不健康食品吃得都挺多的?!凹议L都寵孩子,孩子要什么吃的肯定都會買,而且孩子自己也有不少零花錢”。

在北京從事銷售工作的王華(化名),兒子正在上初一。王華家在一所中學(xué)附近。放學(xué)時間,她經(jīng)常能看見這些初高中的孩子,三五成群,在學(xué)校不遠(yuǎn)處的小超市買了飲料之類,邊喝邊結(jié)伴回家?!拔铱此麄兪掷锬玫娘嬃?,很少有礦泉水,大多是奶茶和碳酸飲料。這么大的孩子都有零花錢了,同學(xué)一起買,家長確實(shí)也沒啥辦法”。

調(diào)查顯示,97.2%的受訪者感覺現(xiàn)在青少年吃不健康食品的現(xiàn)象普遍。

呂道賢是云南省昭通市昭陽區(qū)龍泉中心學(xué)校分管安全衛(wèi)生工作的副校長。據(jù)她觀察,學(xué)生吃不健康食品的現(xiàn)象很普遍。她所在的學(xué)校,小賣部只出售學(xué)習(xí)用品和礦泉水,不售賣不健康食品,但沒辦法完全禁止學(xué)生將不健康食品帶進(jìn)校園。“校園外小賣部出售的食品我們沒辦法管控,學(xué)生也很容易接觸到”。

調(diào)查中,85.7%的受訪者覺得青少年吃的不健康食品主要來自青少年校外購買,39.5%的受訪者認(rèn)為主要來自青少年校內(nèi)購買,29.5%的受訪者認(rèn)為主要來自家人購買。

湖北十堰的劉仁學(xué),目前外孫女正在讀小學(xué)。他感覺,外孫女不健康食品吃得不算多。但他也坦言,有時候接孩子路過學(xué)校門口小賣部,孩子會主動要,自己心疼孩子,時不時會給她買一次。

李丹認(rèn)為,孩子自己肯定是沒辦法把控食品安全的,年紀(jì)小的孩子買零食就看個樣子、香味。她會教女兒看生產(chǎn)日期等相關(guān)信息,尤其在小賣部小超市買零食,更要多注意一下。

83.5%的受訪學(xué)生家長希望禁止各種不健康食品進(jìn)校園

盡管只有39.5%的受訪者感覺青少年吃的不健康食品主要來自校內(nèi)購買,但受訪者依然認(rèn)為,保障青少年的食品營養(yǎng)和健康,校園是重要的一環(huán)。調(diào)查中,74.9%的受訪者希望禁止各種不健康食品進(jìn)校園,在身份為學(xué)生家長的受訪者中,這一比例更高,為83.5%。

盧曉涵是河北省廊坊九中的一名初二學(xué)生,她明確反對各種不健康食品進(jìn)校園。“不健康食品對于我們這個年齡誘惑力還是蠻大的,還容易影響聽課。”

在海南省沖坡中學(xué)讀初二的張曉蕾(化名),也不希望不健康食品進(jìn)校園,因?yàn)榇_實(shí)存在很大的“健康隱患”。

王華覺得,應(yīng)該堅(jiān)決杜絕不健康食品進(jìn)入校園。雖然家里很注意,但如果孩子在校內(nèi)吃了其他孩子帶去的不健康食品,感覺有滋有味,之后肯定也會想吃。對這個年齡的孩子,同伴的影響要比家長大。

呂道賢堅(jiān)決贊成禁止各種不健康食品進(jìn)校園。“我們學(xué)校給學(xué)生提供營養(yǎng)餐,學(xué)生中午不回家,有老師監(jiān)管。為了防止食物中毒,難以追溯食物源頭,我們是不允許不健康食品進(jìn)校園的”。

79.9%受訪者建議提高食堂飯菜質(zhì)量

對于推動學(xué)生營養(yǎng)與健康工作,受訪者有什么建議?調(diào)查顯示,79.9%的受訪者建議提高食堂飯菜質(zhì)量,豐富品種,76.4%的受訪者建議學(xué)校嚴(yán)格把關(guān)校內(nèi)小賣部或超市售賣的食品。

王華希望學(xué)校進(jìn)一步改善食堂的伙食。她的兒子目前上初中,早飯和中飯都在學(xué)校吃,“孩子正是長身體的時候,容易餓。如果食堂味道和營養(yǎng)都能兼顧,孩子愿意吃,吃得多吃得飽,自然就會少吃零食。但目前看,能做到這一點(diǎn)的學(xué)校食堂還不是那么多”。

呂道賢校長也認(rèn)為,在校內(nèi),食堂在學(xué)生的餐飲方面可以替代小賣部,她所在學(xué)校的食堂,營養(yǎng)餐能夠滿足學(xué)生吃飽吃好吃健康。

但接受采訪的兩名中學(xué)生則有不同的看法。

盧曉涵認(rèn)為,食堂主要還是供應(yīng)飯菜,是主食。小賣部更多是售賣零食。兩者不可替代。

張曉蕾也感覺,食堂不能完全替代小賣部的功能,因?yàn)槭程玫拈_放有時間限制,不是隨時都能買到的。

此外,48.0%的受訪者建議給學(xué)生進(jìn)行課間加餐,43.8%的受訪者期待開設(shè)營養(yǎng)健康相關(guān)課程,36.7%的受訪者認(rèn)為要禁止學(xué)生自帶零食進(jìn)入校園。

李丹建議,學(xué)校和家庭都要從小就教給孩子飲食均衡和食品安全方面的知識。同時,如果學(xué)校允許,很多家長會愿意自己給孩子準(zhǔn)備健康食品。

對于搞好學(xué)生營養(yǎng)與健康工作,呂道賢認(rèn)為,不單是吃的問題。她認(rèn)為,在學(xué)生吃好吃飽的基礎(chǔ)上,還要科學(xué)布置作業(yè),保證學(xué)生的充足睡眠。開足開齊體育課,開展豐富多彩的大課間活動。在她看來,要真正做到促進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)與健康,必須多部門聯(lián)動,加大校園周邊環(huán)境整治,還給學(xué)生一片凈土。

參與調(diào)查的受訪者中,77.9%是學(xué)生家長。

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